POSTE : Coordinateur Qualité H/F DESCRIPTION : PRESENTATION ENTREPRISE La Toque Angevine, basée à Segré-en-Anjou Bleu, est spécialisée dans les produits traiteur frais depuis plusieurs décennies. Avec près de 750 collaborateurs, nous produisons chaque année plus de 29 000 tonnes de pizzas, sandwichs et snacks pour la grande distribution et la restauration hors domicile. Entreprise à taille humaine, nous valorisons l'engagement, l'autonomie et la qualité de vie au travail, reconnue par plus de 70 % de nos salariés. Nous faisons partie du Groupe LDC, leader européen de la volaille et du traiteur, regroupant plus de 26 000 collaborateurs et réalisant plus de 6 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Ce rattachement nous permet de bénéficier d'une vision stratégique solide et de moyens renforcés pour innover durablement. Rattaché(e) au Responsable Qualité , vous jouez un rôle central dans la maîtrise de la sécurité alimentaire, l'optimisation des processus et l'accompagnement des équipes au quotidien. Missions clés : - Définir et mettre à jour les exigences qualité (matières premières, emballages, prestations). - Communiquer les exigences aux fournisseurs et participer à leur sélection/évaluation. - Créer les plans de contrôle à réception et participer aux audits internes/externes. - Analyser les non-conformités, réclamations et incidents, puis suivre les actions correctives et préventives. - Suivre la performance qualité des fournisseurs et réaliser des audits chez eux. - Gérer les non-conformités fournisseurs et assurer la communication associée. - Participer aux formations internes en qualité/hygiène/sécurité alimentaire. - Garantir la traçabilité et réaliser les tests amont/aval. PROFIL : Profil recherché : - Bac +2 en qualité ou équivalent - 2 ans d'expérience dans un service qualité en industrie - Connaissance ISO 22000, IFS, BRC, HACCP. - Maîtrise des outils qualité, d'audit et informatique. - Rigueur, analyse, communication, pédagogie, réactivité et initiative. AVANTAGES Rémunération : Salaire fixe (sur 13 mois) + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d'Épargne Entreprise + Prime sur objectif Poste basé à Segré GROUPE LDC Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC. Compétences : qualité, production, Industrie