- Accueil France Travail
- Emploi
- Agriculture et élevage
- Vaucluse
- Détail de l'offre 8047291
Maître / Maîtresse de chai (H/F) 84 - Vaucluse
Offre n° 8047291
Maître / Maîtresse de chai (H/F)
84 - Vaucluse
Publié le 31 mai 2024
Dans le cadre de son développement, notre cave coopérative à forte notoriété au cur de la vallée du Rhône recrute son/sa : Responsable technique - Maitre de chai- CDI - H/F Sous la responsabilité et en collaboration directe avec la Direction, vous êtes garant de la performance des équipes de cave et surtout de la qualité des vins. Du vignoble au conditionnement des vins, vous êtes responsable de l'ensemble des processus de production nologiques. Force de proposition, vous êtes un acteur organisé, rigoureux et précis. Aussi, en véritable responsable vous êtes un planificateur et avez un sens aigu des priorités. Pédagogue, vous accompagnez vos équipes, vous déployez des procédures de cave assurant le respect des profils de vins attendus et facilitant le travail de vos collaborateurs. En recherche permanente d'excellence vous valorisez les profils de nos vins et maintenez le niveau de reconnaissance et de médailles sur nos gammes en rosé, rouge et blanc. Ayant à cur de développer les process techniques vous veillez à l'équilibre du budget sous votre responsabilité. De manière non exhaustive vous assurez la qualité des vins, des infrastructures et matériels de cave en : - Définissant et organisant les protocoles de vinification et d'élevage. En concertation continue avec la Direction, vous enrichissez les approches et leurs applications en cave - Participant au choix et aux définitions des profils des vins - Assurant la qualité des vins et stocks, et dégustant régulièrement les vins sur l'ensemble des étapes - Assurant l'encadrement efficace du travail du chai : vinification, élevage, assemblage, filtration, préparation des vins - Supervisant et garantissant la qualité des vins mis en bouteilles - Participant à la définition des besoins d'investissements et travaux neufs. - Déployant et enrichissant les procédures d'hygiène et de sécurité de cave - Assurant l'entretien du matériel - Assurant le management de l'équipe permanente et des saisonniers - Secondant la direction sur l'ensemble des missions confiées - Assurant la tenue de la traçabilité - Assurant la veille Oeno-technique. - Proposant des pistes de réflexion en lien avec les évolutions des nouvelles technologies et des attentes des marchés - Accompagnant la direction dans les échanges avec les coopérateurs nologue de formation et/ou BTS VITI OENO avec une expérience dâau moins 5 ans sur un poste alliant la gestion de cuverie (avec des volumes > 30 000 Hl) et le management des Hommes. De nature opérationnelle et passionné par les vins de la vallée du Rhône, vous appréciez la polyvalence et êtes force de proposition. Aguerri à la production de vins rosés, vous avez travaillé les cépages rhodaniens caractéristiques de la vallée du Rhône méridionale (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Roussanneâ¦). Nous recherchons des profils rigoureux et consciencieux qui ont le souci du travail bien fait, qui sont aÌ lâécoute de leur hiérarchie et accordent une importance particulière aÌ lâhygiène et aux démarches qualitéÌ. Une autonomie importante est nécessaire à la réussite de cette mission. A ce poste vous avez la possibilité de déployer l'ensemble de vos compétences sur une large palette de vins et de travailler au sein d'une équipe riche et compétente. Vous souhaitez contribuer au développement d'une belle structure coopérative, exprimer votre savoir-faire technique et votre savoir être, postulez. Opportunité rare sur cette zone géographique dans une structure équilibrée et produisant des vins de qualité. Poste à responsabilité. Â
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
AIDE CAVISTE (H/F)
LES VIGNERONS DE TARADEAU - 83 - TARADEAU
L'aide caviste effectuera les travaux courants du chai sous la direction du chef caviste. Il contribuera au bon déroulement des vendanges et participera au traitement et au conditionnement des...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
Caviste (H/F) #vendangesorange
LE CELLIER DES PRINCES - 84 - COURTHEZON
Le Cellier des Princes, cave coopérative dynamique de la Vallée du Rhône, est riche d'une très large gamme de vins et de terroirs. Nous produisons des Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras,...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 13 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Caviste débutant (H/F)
CAVE CONSEIL MANOSQUE - 04 - Manosque
CAVE CONSEIL recherche un nouveau caviste pour renforcer l'équipe de Manosque Poste en CDI chez CAVE CONSEIL à Manosque avec possibilité de remplacement à Pertuis et Digne les Bains, il faut donc...
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Ouvrier caviste (H/F)
MANPOWER FRANCE - 84 - Jonquières
Manpower Cabinet de recrutement d'Avignon recherche pour son client, une PME familiale attachée à des valeurs telles que respect des autres, la responsabilité, l'implication, la flexibilité, la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Aide caviste (H/F)
30 - CRUVIERS LASCOURS
La cave coopérative de Cruviers-Lascours, Les Claux des Tourettes située entre Nîmes et Alès, recherche pour les prochaines vendanges caviste et aide-caviste pour gérer une partie de la réception et...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 20 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Employé polyvalent gestion/animation d'un caveau (H/F)
EARL LUYTON FLEURY - 07 - TOURNON SUR RHONE
Vos missions: 1.Gérer et animer le caveau: Accueillir les clients, proposer des dégustations, organiser des événements autour du vin. 2.Communication: faire découvrir le caveau, réaliser du contenu...
CDD - Temps plein
Publié il y a 25 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
CAVISTE H/F (H/F)
TRIANGLE INTERIM - 26 - Grignan
VOTRE MISSION Nous recherchons pour l'un de nos client, basé sur Grignan-les-Adhémar, un caviste H/F confirmé pour un CDD de 4 mois. En collaboration et sous l'autorité du directeur technique et de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Chai pour caviste (H/F)
SARL O ET H BOUR - 26 - ROUSSAS
*Poste à pourvoir au 01/08/2024* Sous la responsabilité du maître de chai, vous participerez aux différents travaux liés aux vendange: - Réception de la vendange - Pompage, débourbage, soutirage,...
CDD - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Aide caviste (H/F)
COOPERATIVE AGRICOLE PROVENCE LANGUEDOC - 84 - GIGONDAS
Le Groupe : Notre Groupe Coopératif Agricole est au service de l'agriculture régionale depuis 1884 sur le quart sud-est de la France (Auvergne-Rhône Alpes, PACA et Occitanie). Il est présent dans...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 27 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Aide caviste (H/F)
Château des Demoiselles - 83 - Motte
Pour la saison des vendanges la société SCEA Château des Demoiselles à la Motte recherche un aide caviste du 12/08/2024 au 31/10/2024. Le château des Demoiselles, certifié en Agriculture Biologique...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 18 jours
Saisonnier
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)