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Maître / Maîtresse de chai (H/F) 33 - Gironde
Offre n° 8047371
Maître / Maîtresse de chai (H/F)
33 - Gironde
Publié le 31 mai 2024
Le Château Castera, Cru Bourgeois Supérieur, basé à Saint-Germain d'Esteuil sur l'appellation Médoc cherche un Assistant maître de chai (H/F) : Vous serez amené à seconder le maître de chai dans toutes ses tâches quotidiennes afin de garantir la qualité des vins produits dans le respect des itinéraires techniques et de la politique environnementale de l'entreprise. Vos missions principales seront : - Élaboration du vin rouge, blanc et rosé de la récolte jusqu'à la mise en bouteille - Travail de la barrique - Entretien du matériel de chai et des locaux - Maitrise de la traçabilité et respect des consignes d'hygiène - Possibilité d'aide au conditionnement Qualités requises : Vous devrez savoir utiliser en autonomie le matériel à disposition et vous maîtrisez les bases théoriques de l'élaboration du vin. Idéalement de formation « Oeno » : Bac pro, BTS ou DNO ou vous disposez dâune expérience réussie à ce poste. Personne dynamique, ponctuelle, volontaire, rigoureuse, sensible à lâhygiène et polyvalence.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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