POSTE : Alternance Mcdonald'S Assistant Directeur Opérationnel - Île-De-France H/F DESCRIPTION : Aureïs Formation recrute pour son agence partenaire un(e) Assistant(e) Directeur Opérationnel dans le cadre d'un BTS MCO en alternance. - Accueillir les clients en point de vente physique - Assurer la réception des commandes repas, garantir la maîtrise de la chaîne du froid, vérifier les DLC - Assurer la prise de commandes - Gérer le service à table - Encaisser les clients - Mettre en place, assurer le service des boissons / snacks et participer à la vie du site en collaboration avec les équipes présentes sur place - Être le contact privilégié de notre client sur site, et remonter aux équipes (commerciale, marketing, logistique, compta) les potentielles demandes spécifiques - Gérer le stock de matériel sur site, anticiper les potentiels besoins (vaisselles, matériel de service) et en référer aux équipes présentes sur site - Nettoyer la surface de vente - Possibilité des horaires décalées (finir à 23h/00h) PROFIL : - Vous préparez un BTS MCO en alternance - Vous êtes de nature enthousiaste et impliquée - Vous disposez d'un bon relationnel et d'une culture du résultat pour réussir les challenges qui se présentent à vous - Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) - Vous avez des aptitudes commerciales pour aller chercher vos objectifs.