POSTE : Charcutier-Boucher H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) Boucher(ère)-Charcutier(ère)-traiteur(euse) (H/F), pour le compte d'une usine de transformation de viande, locale et familiale spécialisée dans production de produits typiques basques. Votre quotidien : - Suivre et respecter les ordres de fabrication - Connaitre et respecter les règles et les consignes d'hygiène et de sécurité - Contrôler l'état de fonctionnement et de sécurité des installations et des équipements de production - Contrôler la disponibilité et la conformité des matières premières et secondaires et leur utilisation - Contrôler et régler les machines - Suivre et respecter les fiches de fabrication - Effectuer les différents points de contrôle fixés et appliquer les protocoles définis en cas d'incident - Renseigner les supports de suivi de production et les transmettre aux interlocuteurs concernés - Nettoyer son poste de travail et plus généralement veiller quotidiennement sur l'état de propreté des locaux et outils de production. PROFIL : Formations et expérience : - Pas de prérequis - Une première expérience en fabrication agro-alimentaire - Une première expérience en abattoirs - Un dîplome en boucherie-charcuterie serait un plus. Vous aimez travailler au sein d'une équipe stable, de bonne humeur et bienveillante ? Il est également important pour vous de vous sentir intégré(e) et considéré(e) ? Alors n'hésitez plus, postulez !