L'établissement Mercure Chantilly, situé à Vineuil-Saint-Firmin, est un hôtel convivial et moderne, reconnu pour son accueil chaleureux et ses services de qualité. Nous offrons une expérience unique à nos clients grâce à notre équipe dédiée et passionnée. (n'hésitez pas à modifier cette description de l'établissement) Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un CHEF DE PARTIE h/f motivé et talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que CHEF DE PARTIE, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats, sous la supervision du Chef de cuisine. Vos missions comprendront : - Concevoir et préparer les plats selon les recettes établies - Assurer la qualité et la présentation des plats - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour le bon déroulement du service - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des approvisionnements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur - Former et accompagner les commis et stagiaires Nous recherchons un candidat passionné par la cuisine, disposant d'une expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire. Le candidat idéal devra posséder certaines compétences et traits de personnalité, notamment : - Créativité et sens de l'esthétique - Capacité à travailler sous pression - Esprit d'équipe et bonne communication - Rigueur dans le respect des normes d'hygiène - Une formation en cuisine type CAP ou BEP est souhaitée Salaire et avantages du poste : - Contrat à Durée Indéterminée (CDI) - Rémunération à définir selon l'expérience - Avantages liés au poste (à préciser) Si vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous avons une opportunité qui vous attend !