Le Groupe Machefert recrute son Commis de Cuisine PDJ & Déjeuner (H/F) pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : 1. Vous participez à la préparation et à la mise en place du buffet et des plats servis pour le petit-déjeuner 2. Vous assistez le chef de partie dans la préparation des ingrédients pour la journée 3. Vous assurez la propreté et l’organisation de votre poste de travail avant, pendant et après le service 4. Vous contribuez au dressage et à la présentation des plats selon les standards de l’établissement 5. Vous participez à la gestion des stocks et du réassort de votre poste en collaboration avec le chef de partie 6. Vous appliquez strictement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) dans toutes vos tâches 7. Vous participez à la nettoyage et rangement des équipements et ustensiles utilisés 8. Vous collaborez avec l’équipe pour assurer un service fluide et de qualité aux clients 9. Vous êtes attentif aux instructions et consignes du chef de partie et des responsables de cuisine 10. Vous incarnez les valeurs de rigueur, disponibilité et esprit d’équipe propres à la brigade de cuisine Cette liste est non exhaustive. Compétences et qualités requises : Vous êtes passionné du milieu de l'Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l'adaptabilité n'ont pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ? 1. 2. Votre autonomie et votre technicité seront les garantes de votre bonne intégration au sein du Groupe 3. Vous faites preuve de polyvalence, d’un bon esprit d’équipe, d’aisance relationnelle et d’une bonne capacité d’adaptation 4. Vous êtes capable de travailler en environnement changeant 5. Vous avez un sens développé du service client et de la vente 6. Vous êtes polyvalent, rigoureux, méthodique et orienté à la fois résultat et qualité 7. Vous êtes souriant, créatif et dynamique 8. Vous avez le souci du détail, de la qualité et du travail bien fait 9. Vous savez faire preuve de discrétion et de confidentialité vis-à-vis du client 10. Vous disposez d’une excellente présentation 11. Vous avez une excellente communication orale et écrite 12. Vous maîtrisez une (ou plusieurs) langue(s) étrangère(s), dont le français et l’anglais couramment 13. Vous êtes toujours présentable, allure générale et attitude en harmonie avec les nécessités de service 14. Vous avez une connaissance de base des techniques culinaires et du dressage des plats 15. Vous connaissez les normes HACCP 16. Vous avez une disponibilité et flexibilité, notamment pour les horaires matinaux du petit-déjeuner A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Ce que nous offrons : 1. Un CDD dans une structure familiale en mode start up, innovante et dynamique 2. Une intégration dans une équipe Opérations agile et tournée vers l’hôtellerie de demain 3. Des possibilités de développement dans un contexte favorisant la créativité et l’innovation, l’orientation client, l’intégrité professionnelle et la passion du métier Avantages 1. Indemnité Compensatrice de Nourriture 2. Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60% 3. Avantage logement Processus de recrutement 1. CV et lettre de motivation à envoyer 2. Entretien avec la Direction de l’hôtel 3. Entretien avec la Direction RH