POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'un développement, nous recherchons pour notre client, un(e) poissonnier(e) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Cette petite poissonnerie cherche aujourd'hui à se renouveler et à s'agrandir. Vous devrez faire preuve d'initiative et de renouveau. Vous avez déjà des idées pour développer le rayon ? N'hésitez pas, rencontrons-nous. Vos missions : - Sélectionner les meilleurs produits de la mer - Préparer et mettre en valeur les poissons et fruits de mer - Accueillir et conseiller les clients avec enthousiasme - Assurer la mise en rayon et la gestion des stocks - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la formation des nouveaux collaborateurs - Contribuer au développement du rayon poissonnerie PROFIL : Compétences attendues : - Expérience significative en tant que poissonnier(e) - Excellente connaissance des produits de la mer - Sens du service client et capacité à travailler en équipe - Réactivité, dynamisme et rigueur - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des poissons - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à s'adapter à un environnement de travail exigeant