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Cuisinier Industriel 2x8 ou 3x8 H/F 72 - SABLE SUR SARTHE
Offre n° 8070065
Cuisinier Industriel 2x8 ou 3x8 H/F
72 - SABLE SUR SARTHE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juin 2024
POSTE : Cuisinier Industriel 2x8 ou 3x8 H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Cuisinier industriel H/F pour rejoindre l'équipe de notre client, marque forte de l'agroalimentaire. En tant que cuisinier, vous assurez la préparation des recettes de plats cuisinés, et êtes garant des temps de cuisson, les températures et l'ordre d'incorporation des ingrédients. Sous la responsabilité des chefs d'équipes, vos missions : - Vous identifiez informatiquement chaque recette afin d'effectuer la traçabilité de tous les ingrédients ; - Vous assurez l'approvisionnement des ingrédients figurant sur les bons de travail ; - Vous réalisez les sauces et mélanges en garantissant le respect des temps de cuisson et de réduction figurant sur les fiches process ; - Vous mettez à profit vos connaissances culinaires pour effectuer les contrôles de couleur, goût, texture et quantité ; - Vous assurez le nettoyage de votre poste de travail, dans le respect des normes HACCP. Le poste est en 2x8 ou 3x8 PROFIL : Compétences attendues : - Expérience en cuisine industrielle ; - Connaissance des normes HACCP ; - Capacité à travailler en équipe ; - Autonomie et rigueur dans le travail ; - Bonne gestion des priorités Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à la fabrication de produits de qualité !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
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