Descriptif du poste:   La/le gouvernant(e) général(e), est chargée du recrutement et de la formation de son équipe de gouvernante, femmes de chambre, lingères et équipiers, valets (lingères, fleuristes, teinturières). Elle élabore les plannings ; organise et assure le suivi au quotidien des tâches de l'ensemble du service, contrôle le respect de l'hygiène et de la sécurité. Elle suit mensuellement les budgets, gère les achats et la gestion du linge et des uniformes, des produits d'accueil et d'entretien. Elle contrôle les factures et les dépenses du service. Elle élabore le cahier des charges pour les lieux publics et les chambres dans le cadre d'un contrat de nettoyage en sous-traitance. Il peut lui arriver de participer aux projets de rénovation des chambres et des lieux publics ; de mettre en place des standards de qualité. Diriger et coordonner le travail des Femmes de chambre Contrôler les chambres et assurer le niveau de qualité Vérifier la mise en place et le respect des standards Former le personnel des étages Contrôler quantitativement et qualitativement le linge Réaliser les commandes et les inventaires du matériel & produit d'accueil Contribuer à la qualité générale de l'accueil de la clientèle et de son séjour Cette liste n'est pas exhaustive. Profil recherché: Maîtrise courante du français et de l'anglais à l'oral et à l'écrit Connaissance du PMS Opéra Maîtrise des standards LQA La maîtrise de l'italien serait un plus Sensibilité accrue au service client, Rigueur, hygiène et propreté Souriant(e), polyvalent(e), efficace, et motivé(e)