Descriptif du poste: Et si vous pilotiez un rayon boucherie comme une entreprise à part entière ? CODISTRI recherche un Chef de rayon Boucherie H/F pour garantir la performance commerciale et la qualité du service au sein de son magasin. Vous encadrez une équipe de bouchers et d'employés de vente, tout en assurant la satisfaction des clients et la rentabilité du rayon. Vos principales responsabilités : - Superviser la préparation, la découpe et la présentation des produits - Gérer les achats, les stocks et les marges - Mettre en œuvre les politiques commerciales et les opérations promotionnelles - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Animer, former et accompagner l'équipe au quotidien Vous évoluez dans un environnement exigeant où la qualité, la rigueur et la réactivité sont essentielles. Profil recherché: Vous disposez d'une expérience significative en boucherie, idéalement en grande distribution. - Maîtrise des techniques de découpe et de transformation des viandes - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à piloter la performance commerciale d'un rayon - Goût du management et sens du collectif - Organisation, précision et sens du service client