Descriptif du poste: Prévisions de ventes et coordination commerciale * Élaborer, consolider et fiabiliser les prévisions de ventes en lien étroit avec les équipes commerciales * Analyser les historiques de ventes, la saisonnalité, les promotions et les informations marchés * Animer les échanges réguliers avec le service commercial afin d'aligner prévisions et capacités de production * Identifier les risques de surcharge ou de rupture et proposer des arbitrages Planification et ordonnancement de la production * Construire les plans de production à court, moyen et long terme à partir des prévisions et des commandes clients * Ordonnancer les ordres de fabrication en tenant compte des capacités machines, des ressources humaines et des contraintes industrielles * Ajuster les plannings en fonction des aléas de production et des priorités clients Gestion des commandes et engagement des délais * Analyser les demandes spécifiques et les productions sur commande * Définir et communiquer des délais de production fiables aux équipes commerciales * Vérifier la faisabilité des délais annoncés en lien avec la production * Suivre l'avancement des commandes et anticiper les risques de retard Gestion des besoins en matières premières * Réaliser le calcul des besoins en matières premières et emballages à partir des prévisions, des commandes et des plans de production * Exprimer et transmettre les besoins aux services Achats et Approvisionnements via les outils de gestion (ERP) * Veiller à la cohérence entre les besoins calculés, les niveaux de stocks et les contraintes de production * Intégrer les contraintes spécifiques à l'agroalimentaire : DLC/DLUO, rotations de stock, traçabilité et sécurité alimentaire * Alerter en cas de risques de rupture ou de surstock et proposer des ajustements Coordination interne et suivi de la performance * Être l'interface entre les équipes Commerciales, Production, Achats, Qualité et Logistique * Participer aux réunions de planification, de charge et de suivi de production * Suivre les indicateurs de performance : taux de service, respect des délais, fiabilité des prévisions, niveaux de stock * Contribuer à l'amélioration continue des processus de planification Profil recherché: Formation * Bac +3 à Bac +5 en logistique, supply chain, gestion de production ou équivalent Expérience * Expérience de 3 ans minimum en planification ou supply chain * Une expérience en agroalimentaire est fortement appréciée Compétences techniques * Maîtrise des techniques de prévision de ventes et de planification industrielle * Bonne connaissance des contraintes agroalimentaires * Maîtrise des outils informatiques (ERP, GPAO, Excel avancé) Qualités personnelles * Rigueur et sens de l'organisation * Capacité d'analyse et d'anticipation * Aisance relationnelle et capacité à travailler en transverse * Réactivité et sens des priorités#AGRO