POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : ERGALIS, acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, accompagne chaque année près de 20 000 candidats en CDI, CDD, Intérim et CDI Intérimaire. Pour répondre à la demande exceptionnelle des fêtes de fin d'année, notre agence ERGALIS GD PARIS recherche un BOUCHER LS (H/F) pour l'un de ses clients, un acteur de la grande distribution situé dans le 75. Vos missions pendant la période des fêtes de Noël et du Nouvel An : Respect des normes de qualité et d'hygiène : Assurer le respect des normes strictes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire, avec une attention particulière à la gestion des produits périssables pendant la période festive. Découpe de viandes festives : Réaliser la découpe de viandes traditionnelles pour les repas de fête (dinde, chapon, foie gras, gigot, rôti de Noël), avec précision et en respectant les techniques appropriées. Préparation des morceaux de viande pour le rayon : Découper et préparer les morceaux de viande spécifiques pour les menus de Noël et du Nouvel An, en mettant l'accent sur la qualité et la présentation pour satisfaire les clients qui cherchent des produits exceptionnels pour leurs repas de fête. Mise en place et gestion du rayon : Veiller à la bonne présentation et à la fraîcheur des produits dans le rayon, en assurant une présentation attrayante des viandes festives qui séduira les clients pendant cette période clé. Préparation des commandes spéciales : Gérer et préparer les commandes spécifiques des clients, telles que les viandes farcies, les rôtis personnalisés ou les plateaux de viande pour les repas de fêtes de fin d'année. Satisfaction et fidélisation de la clientèle : Accueillir les clients avec le sourire, les conseiller sur les meilleurs produits pour leurs repas de Noël et du Nouvel An, et veiller à leur satisfaction pour favoriser la fidélisation à long terme. LIVRET D'EPARGNE FAST PROFIL : Passionné par la boucherie de fête : Vous êtes un professionnel passionné par la découpe et la préparation des viandes de qualité, avec un goût particulier pour les viandes festives, telles que celles préparées pour les repas de Noël et du Nouvel An. Compétences techniques confirmées : Vous maîtrisez les techniques de découpe, de préparation et de présentation des viandes, et êtes capable d'adapter vos méthodes à des produits spécifiques pour les fêtes. Rigoureux et attentif à la qualité : Vous veillez à la fraîcheur et à la présentation des produits, avec une attention particulière à la qualité des viandes proposées pour les repas de fête. Bon relationnel et sens du service : Vous aimez conseiller vos clients, répondre à leurs attentes et leur offrir des solutions personnalisées pour leurs repas de Noël. Votre objectif est d'assurer une expérience client exceptionnelle. Expérience en grande distribution : Vous avez une expérience confirmée en tant que boucher, idéalement acquise dans le secteur de la grande distribution, et êtes habitué à travailler lors de périodes de forte affluence comme les fêtes de fin d'année. Dynamique et flexible : Vous êtes disponible pour travailler en horaires décalés et le week-end, pour répondre aux besoins accrus de la clientèle pendant les fêtes de fin d'année. Rejoignez-nous pour contribuer à la magie des repas de Noël ! Si vous êtes un boucher passionné, précis et attentif aux besoins de vos clients, cette opportunité est faite pour vous ! Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à offrir des produits de qualité pour faire briller les repas de fin d'année.