Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire. Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant. INTERACTION PERPIGNAN, recherche un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour assurer un remplacement du 26 janvier au 12 février au sein d'une structure médicalisée. Missions : -Préparation et production des repas dans le respect des menus établis - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gestion des stocks et des denrées - Entretien du poste de travail et du matériel - Travail en équipe au sein de la cuisine - Effectuer les commandes de matières premières. Profil recherché : - Formation et/ou expérience en cuisine collective obligatoire - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et ponctualité