Description du poste : Le métier de boucher est loin d'être une routine, il permet de travailler de nombreuses pièces de viande (bœuf, veau, agneau, porc, volaille...) et de réaliser des préparations variées, exigeant un savoir-faire poussé (rôti, saucisses, brochettes, paupiettes.). Il est temps de rejoindre les 4000 bouchers qui travaillent dans notre enseigne ! En magasin, votre tuteur vous formera aux nombreuses facettes de ce métier-passion : désossage, parage, fabrication, recettes, relation clients. progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Au sein d'une équipe soudée et désireuse de vous faire partager son goût du métier, vous apprendrez à fabriquer, préparer et transformer les produits destinés à la vente, en veillant à la qualité et au respect de la tradition. Description du profil : Cette offre est ouverte à tous candidats, qu'ils soient apprentis ou en reconversion professionnelle (contrat professionnel). A l'issue de votre formation, vous disposerez d'un diplôme ou titre professionnel valorisant, et d'un savoir-faire recherché. Vous pourrez poursuivre votre carrière au sein d'un magasin en prenant progressivement des responsabilités, ou travailler dans un hôtel, un restaurant ou monter votre propre boutique. Boucher, c'est un beau métier, mais c'est un métier exigeant. Il faudra être matinal, ponctuel et attentif. Il faut aussi être organisé, soigneux et désireux de travailler en équipe. Le reste, vous l'apprendrez auprès de votre maître d'apprentissage. Handicap bienvenue.