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Chef Gérant en Collectivité H/F 88 - EPINAL
Offre n° 8088717
Chef Gérant en Collectivité H/F
88 - EPINAL - Localiser avec Mappy
Publié le 25 novembre 2024
POSTE : Chef Gérant en Collectivité H/F DESCRIPTION : Description de poste : Au quotidien : - Vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.; - Vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches; - Vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. En gestionnaire de qualité : - Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant; - Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences). En manager : - Vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés; - Vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site; - Vous veillez au bon climat social Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation. Rémunération : - Salaire mensuel 2100-2600 Euros brut - 13ème Mois - 10% de variable - 18 RTT Informations complémentaires : - Contrat CDI en temps plein - Secteur scolaire - Du lundi au Vendredi - 300 repas - 7h-15h et 5 à 10 fois par an le soir Pour postuler, envoyez-moi votre CV à @.** ou contactez-moi au Nicolas Chaix - 13ème Mois - 10% de variable - 18 RTT PROFIL : Expérience de 2 ans Bonnes connaissances en collectivité HACCP, Management, caisse, relation client, gestion MP et compte d'exploitation
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100,00 Euros à 2600,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
My Recrutement Group
My Recrutement est un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011. Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et passionnés, issus des métiers pour lesquels ils recrutent et forment. Notre équipe vous accompagne tout au long de votre projet avec transparence et disponibilité. NOTRE OBJECTIF : Construire au mieux votre carrière et vos équipes.
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