Description du poste : Rattaché au Chef de partie vous assurez la production culinaire et contribuez à la satisfaction de la clientèle du restaurant Plus précisément, vous : - assurez le contrôle des approvisionnements et gérez le stockage des produits, - réalisez les préparations et les plats en fonction de la carte (poste chaud ou froid à définir selon profil), - optimisez l'utilisation du matériel, - vérifiez la qualité gustative et la présentation des plats, - veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - assurez le lien avec la salle, - apportez vos idées culinaires et/ou d'amélioration continue. Description du profil : Titulaire d'un CAP cuisine, vous justifiez d'une première expérience significative de 3 ans sur un poste similaire. Motivé et passionné pour le métier, vous savez anticiper et organiser votre travail. D'un tempérament dynamique, rigueur et créatif, vous avez la capacité à faire face aux imprévus. Vous saurez vous conformer à l'image de l'établissement et garantir la qualité du service. Poste basé à Fontenay le Comte, sur une base de 35h ou 39h /semaine. (2 jours de repos). Salaire indicatif : selon expérience. Ce poste vous intéresse ! Rejoignez-nous vite en apportant votre enthousiasme et votre dynamisme à l'équipe !