Description du poste : Notre client est une grande surface à taille humaine située sur le secteur de Vence, reconnue pour son esprit familial et sa relation de proximité avec la clientèle. Pour renforcer ses équipes, elle recherche un(e) poissonnier(ère) (F/H). + Lieu de mission : Vence + Horaires : 7h - 15h + Salaire : 14 € brut / heure Sous la responsabilité du chef de rayon marée, vous aurez pour missions : o Assurer la préparation, le filetage, l'écaillage et la découpe des poissons, coquillages et crustacés, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. o Gérer les marchandises, de la réception à la mise en rayon, en participant à la définition et à l'optimisation de l'assortiment. o Fidéliser les clients en prodiguant des conseils personnalisés : choix des produits, modes de cuisson, idées recettes, informations sur la fraîcheur et la provenance. o Dynamiser le rayon marée en assurant une présentation soignée, attractive et créative, mettant en valeur la qualité et la fraîcheur des produits. Description du profil : Nos équipes recherchent les compétences suivantes : + Titulaire d'un CAP/BEP Poissonnerie ou équivalent, avec une expérience réussie en marée, poissonnerie traditionnelle ou grande distribution. + Maîtrise des techniques de découpe, de préparation et de présentation des produits de la mer. + Connaissance rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). + Excellent sens du service client et goût pour le conseil personnalisé.