POSTE : Manager en Restauration Rapide en Alternance H/F DESCRIPTION : Groupe Alternance - Aix-en-Provence, l'École Supérieure de l'Alternance, recherche pour le compte d'une enseigne de restauration rapide partenaire située à Plan de Campagne, un(e) Manager en Restauration Rapide en alternance dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO). Votre future carrière : À l'issue de votre alternance, vous aurez de réelles opportunités d'embauche en CDD ou CDI, comme c'est le cas pour 80 % de nos élèves actuels. Vos missions : - Encadrer, former et motiver une équipe de collaborateurs en salle et en cuisine - Organiser et superviser le service en respectant les normes d'hygiène et de sécurité - Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements - Participer à la gestion des plannings et à l'optimisation des coûts de main-d'oeuvre - Veiller à la satisfaction client en garantissant un service rapide et de qualité - Analyser les performances du restaurant et proposer des actions pour atteindre les objectifs commerciaux Votre profil : - Passionné(e) par la gestion d'équipe et le secteur de la restauration rapide - Dynamique, réactif(ve) et doté(e) d'un fort esprit d'équipe - Bon relationnel client et sens de l'organisation - Capacité à prendre des décisions rapidement et à résoudre des problèmes - Goût du challenge et envie de progresser dans une carrière managériale Ce que nous vous offrons : - Une formation gratuite en BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) au sein de notre école certifiée Qualiopi - Une expérience formatrice dans un environnement dynamique et en pleine croissance - Des perspectives d'évolution vers des postes à responsabilités au sein de l'entreprise partenaire Si vous êtes motivé(e) par la gestion d'équipe et souhaitez vous former tout en travaillant dans la restauration rapide, postulez dès maintenant ! Rejoignez Groupe Alternance Aix-en-Provence et préparez-vous à une carrière de manager en restauration rapide ! PROFIL :