POSTE : Chef Cuisinier H/F DESCRIPTION : Les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos résidents sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, vous aurez donc à charge de les satisfaire. Vos missions seront : - De garantir la satisfaction des résidents en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers. - Assurer l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures. - Accompagner votre équipe : savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe. - Se positionner en tant que Restaurateur et Chef de service, au sein d'une équipe pluridisciplinaire en portant les valeurs des métiers de l'Hôtellerie. Par ailleurs, notre cuisine est une cuisine centrale qui produit des repas pour notre second établissement résidence autonomie, L'Hermine de Vivonne; ainsi qu'une douzaine de repas/jour en service de portage de repas à domicile sur la commune de Nieuil l'Espoir. - 1weekend/3 travaillé + très peu coupure. - Mutuelle obligatoire prise en charge à 50% par l'employeur sur le régime de base ; - Œuvres sociales du CSE : colis de Noël, chèque cadeau, tarif réduit pour les parcs de loisirs, cinémas et mobil-home, voyage organisé tous les 2 ans à tarif exceptionnel - Aides financières (avance sur salaire, prêt à caractère social) accordées sous conditions - Assurance : notre contrat de prévoyance vous aide à faire face à d'éventuelles difficultés liées aux aléas de la vie (maladie, accident, décès, invalidité) - Repas en avantage en nature pour le personnel de cuisine - Action Logement : vous bénéficiez sous conditions d'aides pour la location ou l'achat d'un logement, faire des travaux, ou déménager Rejoignez un groupe composé d'établissements à taille humaine, lieux de vie paisible où les équipes recherchent en permanence la qualité des services et le confort des personnes âgées. Prise de poste dès que possible. PROFIL : Titulaire d'un CAP de cuisine, d'un Bac Pro restauration, ou avez une première expérience significative en restauration qui saura faire la différence. Vous maîtrisez les bases de la cuisine et de la restauration française traditionnelle, et vous êtes reconnu pour votre savoir-faire et savoir-être.