POSTE : Manager Restauration H/F DESCRIPTION : CFA - Groupe Alternance Dijon, recrute pour une entreprise partenaire en vue de préparer un BTS (Bac +2) Management commercial opérationnel en alternance : Nous recherchons actuellement un Manager Restauration pour rejoindre notre entreprise partenaire. Le candidat retenu sera responsable de superviser les opérations quotidiennes, y compris le service et la cuisine, ainsi que de recruter, former et encadrer l'équipe pour maintenir un service de qualité. De plus, le Manager Restauration devra assurer la satisfaction des clients, gérer les réclamations et garantir le respect des normes sanitaires et réglementaires PROFIL : Compétences requises : - Leadership : Capacité à motiver et diriger une équipe. - Organisation : Gérer efficacement le temps et les priorités. - Communication : Compétences interpersonnelles excellentes. - Résolution de Problèmes : Aptitude à gérer les situations difficiles. - Sens du Service : Orientation client pour offrir une expérience mémorable.