Dans le cadre de son développement, Melia Hôtels International a ouvert en février 2015 son 6ème hôtel français en plein cœur du quartier des affaires de La Défense. Cet Hôtel contemporain 4 étoiles de 364 chambres et de 19 étages offre à ses clients un espace convention, un Fitness center, 2 restaurants, et un bar situé au dernier étage le SKYLINE, avec vues panoramiques sur Paris. Pour venir compléter son équipe Restauration, le Melia Paris la Défense recherche son futur talent en tant que Chef de Rang H/F. MISSIONS PRINCIPALES * Accueillir et veiller à la bonne prise en charge du client * Prendre les commandes et assurer le bon déroulement du service * Conseiller et être force de proposition sur le choix du client * Confectionner et servir les boissons * Etablir et présenter l'addition au client * Participer à la gestion des stocks et des inventaires * Participer à des actions de fidélisation du client * Participer au développement du chiffre d'affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles * Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP) PROFIL RECHERCHE * Vous possédez une expérience réussie d'un an minimum sur un poste similaire * Vous avez un anglais courant, la maîtrise d'une troisième langue est appréciée * Vous avez un sens inné de la relation et de la satisfaction clientèle * Vous avez un bon sens de la communication et êtes organisé * Vous maitrisez les normes HACCP CONDITIONS D'EMPLOI ET AVANTAGES * Contrat en CDD (remplacement congé maternité - jusqu'au 30 septembre) * Temps de travail hebdomadaire : 39h/semaine * 2 jours de repos consécutifs par semaine * Indemnités nourriture * Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel * Prime d'habillage et de déshabillage * Mutuelle et prévoyance * Remboursement de l'abonnement de transport à hauteur de 60% * Réductions avec MyMeliaRewards dans tous les hôtels et points de ventes Melia * Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne * Plateforme d'E-learning eMelia Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿153,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel