POSTE : Fromager H/F DESCRIPTION : En tant que Fromager (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement de l'entreprise. Votre profil Rattaché(e) au chef d'atelier vos missions principales seront les suivantes : - Appliquer les instructions données pour la transformation des laits en cuves conformément aux spécificités des technologies NAOP et AOP en fonction d'un suivi des différents process. - Réaliser différentes prélèvements et analyses, enregistrer les résultats, et les expertiser pour pilotage en autonomie des cuves du caillé. - Assurer la préparation des ferments congelés ou frais et de divers ingrédients entrant dans la fabrication fromagère. - Renseigner les autocontrôles et transmettre les consignes - Assurer le nettoyage et la désinfection des appareils dans le respect des règles d'hygiène. - Assurer la bonne utilisation du matériel, son optimisation et son bon entretien. - Transmettre les consignes à la relève - Piloter, contrôler les différents paramètres de production et apporter les actions correctives, du remplissage des tanks en fromagerie jusqu'à l'entrée en salle d'égouttage - Respecter le programme établi - Signaler les dysfonctionnements et être force de propositions d'améliorations - Appliquer et développer la culture sécurité et santé au travail de l'entreprise Vous possédez un BTS (ENIL) ou une première expérience en fromagerie équivalente. Travail posté 3x8, week-ends et jours fériés. Le poste est à pourvoir dès que possible à temps plein. La capacité à travailler en équipe, la rigueur, la polyvalence et la précision dans l'exécution des tâches sont essentielles pour ce poste. Salaire fixe + PFA + variable. Si cette offre vous intéresse merci de postuler en ligne. A propos de nous Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie ! Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension. PROFIL :