POSTE : Opérateur de Fabrication H/F DESCRIPTION : LANA INTERIM GARAZI recherche pour l'un de ses clients un opérateur de fabrication H/F. Vos missions : - Assurer une ou plusieurs étapes de la fabrication des produits à partir de matières premières. - Travailler manuellement (parage, ficelage, découpe, préparation des épices, rissolageetc.) et sur des machines (poussoirs, cutter, marmites, cellules de cuisson, barattes, broyeur, mélangeurs, balances). - Suivre des fiches recettes correspondant à des normes de qualité (respect des proportions et qualité des ingrédients) et sécurité alimentaire (DLC, température et durée de cuisson, refroidissement, conditionnementetc.) pour garantir un produit ne présentant aucun défaut. - Monter les outillages, les régler, et s'assurer de leur bon fonctionnement et signaler toute panne. - - nettoyer et les désinfecter les outillages - Passer d'un poste de travail à un autre en fonction des différentes étapes des process et des types d'activités (parage des viandes, cutterage, cuisson). ifm/cp PROFIL : - Capacité à travailler en équipe - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assiduité et ponctualité - Adaptabilité et polyvalence pour accomplir les différentes tâches - Sens de l'organisation pour gérer les tâches - Rapidité d'exécution pour suivre le rythme de la production - Rigueur et précision pour respecter les procédures et les normes de qualité - Disponibilité pour faire face aux aléas de production Expérience en agro-alimentaire fortement appréciée.