POSTE : Acheteur·euse Produits Laitiers H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de sa mission, le collaborateur sera garant des meilleures approches tarifaires à destination des marchés publics et clients organisés. Mission et activités : Achats : - Participer aux commissions d'achats BOF à Beaune - Organiser ponctuellement des RDV spécifiques aux besoins des marchés publics afin de chalenger les fournisseurs susceptibles des participer aux Appels d'Offres, - Définir les prix de base achats pour réponse aux marchés - Tenir compte de notre contexte producteur, transformateur, distributeur, - Gérer les préconisations produits et fournisseurs, - Etre l'interlocuteur de l'interprofession notamment dans le cadre des cotations Agrimer, Ventes : - Animation : Réunions régions, accompagnement forces commerciales, - Accompagner les responsables de marchés aux réponses aux appels d'offres en BOF - Accompagnement de la file métier Restauration sociale, - Collabore à la stratégie choix des produits et détermination des prix dans les appels d'offres nationaux - Garant du suivi des aides et du bon paramétrage des aides au marché Analyses : - Mesurer les développements du BOF. - Faire vivre les nomenclatures des articles en BOF - Réviser les affectations produits et codes génériques - Suivre les mises à jour et marges des appels d'offres en BOF, - Veille concurrentielle, analyse des prix de réponse concurrents en cohérence avec nos achats industriels PROFIL :