Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir ! La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine F/H pour notre restaurant militaire Eurest Défense situé à Châlons-en-Champagne (51). Vous intégrez une équipe de 3 personnes pour produire 150 repas le midi. Ce que l'on vous propose : 1. CDI 35H 2. Lundi - Vendredi avec 1 week-end sur 4 travaillé 3. 7H-15H 4. 13ème mois 5. RTT Ce que vous ferez concrètement : 1. Elaborer les préparations froides et chaudes (150 couverts) 2. Optimiser l’organisation de la production et l’animation de l’équipe (2 personnes) 3. Participer au service des convives 4. Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel 5. Participer à l'inventaire fin de mois 6. Garantir la relation avec le client et les convives 7. Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : 1. Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) 2. Vous maîtrisez les techniques de cuisine 3. Vous aimez le travail en équipe 4. Vous faites preuve de créativité en cuisine 5. Vous êtes dynamique Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée