Le défi : Chez Hyper U, on ne fait pas les choses à moitié ! Nous ouvrons notre tout nouveau rayon poissonnerie et nous cherchons le/la capitaine capable de le faire briller. Vous ne reprenez pas une routine, vous créez votre propre dynamique ! Vos missions de "Grand Large" : - Piloter le lancement : De la mise en place de l'étal à la sélection des fournisseurs, vous êtes le maître à bord. - Manager avec passion : Vous recrutez, formez et animez votre équipe pour créer une cohésion d'acier (et d'écailles ! ). - Garantir la fraîcheur : Vous êtes intraitable sur la qualité, l'hygiène (HACCP) et la gestion des stocks. - Enchanter nos clients : Par vos conseils, votre sens du commerce et vos animations, vous transformez le rayon en une escale incontournable. Contrat : CDI Temps plein Service : Poissonnerie Expérience : Indifférent Niveau d'étude : Indifférent Le profil recherché : - Vous avez le pied marin et une solide expérience en poissonnerie (secteur grande distribution ou traditionnel). - Le management d'équipe et la gestion de compte d'exploitation n'ont plus de secrets pour vous. - Votre plus ? Une énergie débordante et l'envie de construire un projet de A à Z. Pourquoi nous rejoindre ?Un outil de travail neuf, une équipe à construire, et les valeurs de "Commerçants Autrement" d'Hyper U.