Description du poste : Nous recherchons un(e) Responsable Adjoint(e) de Restaurant en Alternance pour accompagner le développement et l'animation du restaurant. En tant que véritable binôme du Responsable de Restaurant (RM), vous participerez activement au développement du chiffre d'affaires, à la gestion de l'équipe et à l'optimisation des performances commerciales. Vous serez formé(e) et accompagné(e) tout au long de votre alternance pour prendre des responsabilités et progresser dans le management d'un point de vente dynamique. Vos principales missions :***Relayer les actions et directives du Responsable du Restaurant * Veiller à la bonne application des consignes et décisions prises par la direction * Animer l'équipe du magasin au quotidien dans ses missions de vente, conseil et merchandising * Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux et à l'optimisation des indicateurs de performance * Participer à la gestion des stocks, à l'implantation des produits et à la mise en valeur des espaces de vente * Assurer un excellent service client et favoriser la fidélisation Pourquoi nous rejoindre ?***Un cadre de travail agréable et motivant * Des valeurs humaines fortes : sens du service, bienveillance et accompagnement * Des possibilités d'évolution grâce à un parcours de formation interne * Un engagement fort en matière de responsabilité sociétale des entreprises (RSE) et de diversité, avec des actions concrètes pour l'inclusion des personnes en situation de handicap Postulez dès maintenant ! Description du profil :***Rigueur, sens du service client et esprit d'équipe sont vos atouts majeurs pour réussir dans ce poste***Vous êtes dynamique, autonome et avez une forte capacité à fédérer une équipe