Description du poste : En tant qu'Assistant Manager vous assistez le Manager dans la gestion de l'unité marchande. Vous êtes responsable de l'animation de l'équipe, de la gestion commerciale, et de la mise en place d'actions visant à atteindre les objectifs de vente tout en assurant une expérience client optimale. 1. Animation et management de l'équipe :***Accompagnement de l'équipe * Gestion des plannings 2. Gestion commerciale et vente :***Suivi des objectifs * Contrôle des stocks * Conseil client 3. Merchandising et gestion de l'espace de vente :***Mise en place des opérations merchandising * Optimisation de l'espace de vente 4. Reporting et analyse des résultats :***Suivi des performances * Analyse des ventes 5. Gestion de la relation client :***Satisfaction client * Traitement des réclamations Description du profil :***Vous avez le sens du contact et du service client***Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon esprit d'équipe***Une première expérience en vente ou en boulangerie est un plus