Description du poste : Nous recherchons un(e) Manager de Restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Manager, vous serez responsable de l'encadrement de l'équipe, de la gestion quotidienne du restaurant, et de l'amélioration continue de la qualité du service et de la satisfaction des clients. Vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant et la fidélisation de notre clientèle. Missions Principales :***Gestion de l'équipe : Manager, former, motiver et organiser le travail des équipes (serveurs, cuisiniers, etc.) afin de garantir une performance optimale. * Organisation du service : Assurer la fluidité du service en salle, gérer les plannings et coordonner les équipes pour offrir une expérience client de qualité. * Suivi de la qualité : Veiller à la qualité des produits, à la propreté du restaurant et à l'application des normes d'hygiène et de sécurité. * Relation client : Être à l'écoute des clients, résoudre les éventuelles réclamations et faire en sorte que chaque client vive une expérience positive. * Gestion administrative et financière : Superviser la gestion des stocks, les commandes, et suivre les indicateurs de performance pour atteindre les objectifs financiers du restaurant. * Gestion des réservations et de la salle : Organiser les réservations, gérer l'occupation des tables et optimiser l'espace disponible. * Développement commercial : Participer à la mise en place de promotions et d'actions marketing pour attirer de nouveaux clients et fidéliser les clients existants. Description du profil :***Forte capacité de gestion et d'organisation.***Excellentes compétences en management et communication.***Sens du service client et de la satisfaction.***Aptitudes à la gestion des situations complexes et à la prise de décision rapide.***Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité dans la restauration.***Maîtrise des outils informatiques de gestion (Caisse, gestion des stocks, etc.).