POSTE : Cuisinier et Charcutier Traiteur H/F DESCRIPTION : Sous le contrôle de votre responsable, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou transformation des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé, tout en respectant les règles de traçabilité, un plan de travail, des techniques particulières et des recettes élaborées. Sous la responsabilité de votre responsable, vous assurez : - La réalisation des plats du jour et des préparations en cuisine / traiteur : quiches, pizzas, salades pour la vente en magasin. - Le conditionnement et l'étiquetage des préparations, en respect des normes en vigueur. Vous savez manipuler les outils & machines techniques en sécurité (couteaux, trancheuse). Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité, etc. PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Vous êtes titulaire d'un CAP - Brevet Professionnel et / ou possédez une expérience significative dans ce domaine. Vous êtes rigoureux, méthodique et avez l'esprit d'initiative. Dynamique, vous aimez le travail en équipe et avez le goût du commerce.