Description du poste : Eureka Interim est à la recherche d'un boulanger H/F pour l'un de ses clients qui travaille dans la plus pure tradition française et élabore du pain 100% bio, de qualité, basé à Signes. Vous serez en charge de : - Pétrir, façonner et cuire les pains, - Contrôler la qualité des produits, Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Mais aussi : - Assurer l'entretien et le nettoyage régulier de l'espace de travail - Renseigner et enregistrer la traçabilité. Description du profil : Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger et doté d'une expérience de 2 ans minimum. Vous serez accompagner et formerez au process et techniques de fabrication, au sein d'une petite équipe de 3 boulangers où l'entraide est encouragée et essentielle, vous pourrez compter sur votre binôme, doté d'un véritable esprit d'équipe !