POSTE : Cuisinier de Collectivité H/F DESCRIPTION : Description du poste : Nous recherchons un cuisinier en collectivité (H/F) pour intégrer une structure de santé. Vous participerez activement à la préparation des repas destinés aux patients, résidents et au personnel, en tenant compte des besoins spécifiques (régimes alimentaires adaptés). Missions principales : - Préparer et cuisiner des menus équilibrés en respectant les régimes alimentaires particuliers (sans sel, mixés, etc.). - Gérer les quantités et veiller à réduire le gaspillage alimentaire. - Appliquer scrupuleusement les normes HACCP et les règles d'hygiène. - Collaborer avec l'équipe en cuisine et le personnel soignant pour garantir la qualité du service. - Assurer le suivi des stocks et le rangement des denrées alimentaires. Ce que nous proposons : - Horaires fixes : du lundi au vendredi, 12h00 à 20h00, avec 1 week-end sur 3 travaillé. - Une opportunité de rejoindre une équipe engagée et de contribuer au bien-être des usagers. PROFIL : Profil recherché : - Expérience en cuisine de collectivité (idéalement en milieu de santé ou médico-social). - Connaissance des régimes spécifiques et capacité d'adaptation. - Bonne maîtrise des techniques culinaires et du respect des normes HACCP. - Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. - Flexibilité et rigueur pour répondre aux exigences du secteur de la santé. Ref : l3v1lii43f