Thedra CANNES recherche pour le compte de son client, un foyer d'accueil pour personnes handicapées, un/une Chef(fe) de Cuisine H/F pour une mission d'intérim. Le rôle demandé est essentiel pour contribuer à l'amélioration du quotidien des résidents en leur offrant des repas équilibrés et savoureux. Description du poste : En tant que Chef(fe) de Cuisine H/F, vous aurez la responsabilité de la gestion quotidienne de la cuisine, garantissant la qualité des repas servis. Vos missions : - Planifier et préparer les menus en collaboration avec la diététicienne et selon les besoins spécifiques des résidents. - Gérer les stocks de nourriture et de fournitures de manière économique tout en assurant la fraîcheur des produits. - Diriger et former l'équipe de cuisine pour assurer un environnement de travail sécurisé et efficace. - Mettre en oeuvre des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire strictes. Compétences attendues : - Diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente en tant que Chef(fe) de Cuisine. - Excellentes compétences en gestion de cuisine et en leadership. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à créer des menus adaptés à des besoins diététiques spécifiques. - Savoir travailler en équipe et posséder de bonnes compétences communicatives. Avantages du poste : Selon accord d'entreprise Salaire : 13.63 euros / heure Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".