Une grande enseigne nationale de restauration recherche son/sa futur(e) Assistant(e) Manager en alternance dans le cadre d'un BTS MCO. Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école. Le poste : - Participer à la gestion opérationnelle du restaurant - Encadrer une équipe et assurer la qualité du service - Suivre les stocks, les commandes et l'approvisionnement - Contribuer au développement commercial et à la satisfaction client - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Tu es dynamique, organisé(e) et tu aimes le travail en équipe - Tu es attiré(e) par le secteur de la restauration et du management - Tu prépares un BTS MCO en alternance et tu veux monter en compétences sur le terrain