POSTE : Responsable Rayon Charcuterie - Fromage H/F DESCRIPTION : Nous recherchons notre responsable rayon charcuterie / fromage. Vous aurez la responsabilité du rayon traditionnel. Vous aurez en charge le développement du CA du rayon - la gestion des marges (achats-démarque-inventaires) et le management de votre équipe. Vous serez garant de la qualité, la fraîcheur des produits et du respect des règles d'hygiène et de traçabilité. Vous aurez en charge la gestion, l'implantation et le suivi du rayon. PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Vous avez déjà eu une première expérience dans ce domaine Vous savez faire preuve de rigueur, d'autonomie. Vous aimez le travail soigné, le contact et le conseil à la clientèle