POSTE : Responsable Boucherie H/F DESCRIPTION : Assurer la bonne marche du département dont il a la charge. Sous la responsabilité de : Directeur de Magasin Véritable relais de communication entre la Direction et son département, il encadre et anime (répartition et contrôle du travail) une équipe composée d'employés de rayon, dans le respect des normes sociales en vigueur. Il identifie les besoins en recrutement, assure les entretiens et facilite l'intégration et la formation des nouveaux salariés. Il évalue les compétences de ses collaborateurs. A partir des objectifs fixés avec la Direction, il organise et coordonne les activités de son secteur. Il assiste et contrôle les responsables de rayon dans les missions d'analyse des études de marché, d'implantations des rayons, d'actions de promotions, de relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges), de management des outils de service, d'amélioration de la relation-client, de mise en application des procédures en matière d'hygiène et de sécurité. Garant de la politique commerciale et marketing du magasin, il optimise les résultats en terme de gestion (frais de personnel, stocks), d'approvisionnement (négociations fournisseurs, commandes, achats, promotions, contrôle qualité des produits), de vente (prix, marges, chiffre d'affaires), et d'implantation des rayons dans le respect des normes et de la réglementation en vigueur. Dans ce cadre, il peut être amené à participer aux groupes de travail de référencement des fournisseurs en centrale régionale d'achat. PROFIL : Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes Savoir- Être ou Qualités requises : Expérience de 5 ans minimum en qualité de boucher exigé - Rigueur et organisation - Autonomie - Dynamisme - Sens des responsabilités - Capacité d'écoute et sens du dialogue - Aime travailler en équipe - Maîtrise les techniques de gestion - Goût de l'innovation et de l'anticipation - Animateur et fédérateur d'équipe - Force de proposition et d'organisation - Porte parole des valeurs de l'enseigne - Organisation du travail de groupe avantages : Salaire Selon profil et expérience minimum 2710 € mensuel brut Avantages : 13e Mois / Intéressement sur Bénéfices Gratification selon résultat