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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 35 - LANGOUET
Offre n° 8137004
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
35 - LANGOUET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
Description du poste : URGENT - SAMSIC EMPLOI Rennes Hôtellerie Restauration, recherche pour son client, cantine scolaire, un(e) Cuisinier(e) expérimenté(e). En tant que Cuisinier(e), vous aurez la charge totale de la gestion des activités de restauration de la cantine scolaire bio de notre client. A ce titre vos missions seront les suivantes: 1. Concevoir des menus en privilégiant des produits biologiques et saisonniers. 2. Assurer la gestion et le suivi des commandes et des achats 3. Réaliser la réception et le contrôle des marchandises. 4. Préparer des repas en respectant un équilibre alimentaire et en contrôlant leur qualité. 5. Gérer les stocks de la cantine. 6. Coordonner les services de restauration. 7. Effectuer l'entretien des locaux ainsi que du matériel de cuisine et des salles de restauration. 8. Intégrer une démarche d'éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine, 9. Se conformer aux procédures et réaliser les autocontrôles selon le plan de maîtrise sanitaire en vigueur. 10. Transmettre tous les bons de commandes et signaler toute erreur de livraison au secrétariat 11. Préparer de manière ponctuelle des goûters pour les enfants de la garderie. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Nous sommes à la recherche de candidat(e)s expérimenté(e)s ayant une véritable passion pour la cuisine, ayant une expérience en gestion en collectivité. Vous faites preuve de rigueur, vous êtes organisé et sensible à l'éco-responsabilité. Vous appréciez le travail en équipe et êtes orienté service. Le poste est à pourvoir sur la commune de Langouet du 03 au 14 juin (possibilité de prolongation), avec des horaires de travail de 8h30 à 15h00, incluant une pause de 30 minutes. Vous serez en charge de la préparation de 80 repas par jour environ, et vous serez épaulé par une aide cuisinière. Cette opportunité vous intéresse, n'hésitez plus, candidatez !!!
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 10 Jour(s)
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
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