Descriptif du poste: Rattaché à la Direction Générale et membre CODIR, vous êtes un véritable chef d'orchestre industriel et vous intervenez sur les enjeux suivants : * Définir les objectifs de performance industrielle (productivité, qualité, coûts, délais) et piloter leur atteinte via les responsables N-1. * Superviser, dans une logique de pilotage et de contrôle, les activités de tri, lavage, conditionnement et transformation. * Analyser les résultats industriels, suivre les indicateurs de performance et arbitrer les priorités. * Initier, piloter et suivre les démarches d'amélioration continue et d'optimisation des processus. * Garantir la conformité aux exigences qualité, sécurité alimentaire, réglementaires, environnementales et RSE. * Définir et piloter la stratégie de maintenance, assurer la fiabilité et la disponibilité des équipements et arbitrer les budgets associés. * Conduire les projets de travaux neufs et d'investissements industriels, depuis la validation des choix techniques jusqu'à la mise en service des installations. * Manager directement deux responsables N-1 et piloter indirectement un périmètre d'environ 150 collaborateurs. * Assurer une coordination transverse étroite avec les équipes élevage, logistique, qualité, RSE et les fonctions direction. Profil recherché: Issu d'une formation supérieure de type Ingénieur, vous justifiez d'une expérience confirmée d'au moins 10 ans dans le pilotage industriel, idéalement acquise en environnement agroalimentaire. Vous avez démontré votre capacité à manager des managers et à piloter la performance industrielle sans intervention directe dans l'opérationnel. Reconnu pour votre leadership, votre exigence et votre capacité à responsabiliser les équipes, vous disposez d'une solide maîtrise des normes HACCP, ISO et des enjeux de sécurité industrielle, ainsi que d'une expérience avérée en gestion d'investissements et de projets de travaux neufs. Structuré, rigoureux et orienté résultats, vous savez arbitrer, prioriser et communiquer efficacement avec les instances de direction dans des environnements complexes et multisites.