Descriptif du poste: Missions managériales * Animer et fédérer une équipe pluridisciplinaire : coordinateurs vie scolaire, gestionnaire patrimoine et logistique, et gestionnaire restauration. * Définir et structurer les process d'entretien et de restauration sur l'ensemble des groupes scolaires et restaurants satellites, en étroite collaboration avec les coordinateurs. * Analyser les besoins en ressources humaines et en conditions de travail, en lien avec la Direction des ressources humaines. * Optimiser le fonctionnement des équipes (affectations, remplacements, organisation) en coordination avec le service Ressources internes de la direction et les coordinateurs. * Construire et piloter le plan de formation du service. * Accompagner la mise en œuvre de l'autorité fonctionnelle des directeurs d'école sur les agents municipaux (ATSEM), en lien avec la circonscription. * Gérer les situations conflictuelles, en interne comme en externe, avec diplomatie et efficacité.   Missions administratives   * Assurer le suivi administratif des agents : notes, comptes rendus, aménagements de poste, etc. * Contrôler les déclarations horaires en vue de la préparation de la paie des contractuels. * Produire des tableaux de bord et indicateurs d'aide à la décision. * Suivre l'exécution budgétaire en lien avec la responsable finances et les deux gestionnaires. * Participer à la définition des marchés (produits d'entretien, restauration) et à l'identification des besoins et assurer leur supervision en lien avec les deux gestionnaires et le service ressource interne de la direction. * Contribuer aux dossiers transversaux de la direction relatifs aux écoles. * Participer à la rédaction des rapports destinés aux conseils d'école. * Superviser l'analyse des dysfonctionnements des prestataires réalisée par le gestionnaire restauration.   Missions techniques   * Contrôler les achats de produits d'entretien et l'acquisition du matériel nécessaire (restauration, entretien.). * Garantir la diffusion et l'application des plans d'hygiène dans les écoles et restaurants satellites. * Valider les cadences d'entretien proposées par les coordinateurs. * Définir les procédures d'hygiène en restauration (HACCP, PMS, protocoles pandémiques) en partenariat avec le prestataire. * Contribuer à la définition des besoins pour les projets de construction ou de rénovation scolaires (organisation des espaces, aménagement des restaurants, équipements.).   Profil recherché: * Expérience confirmée en management d'équipes, idéalement dans les secteurs scolaires, restaurations collectives ou services techniques. * Maîtrise des enjeux liés aux ressources humaines, à l'organisation du travail et à la conduite de projets. * Capacité à structurer, planifier et optimiser des procédures opérationnelles. * Compétences solides en gestion administrative et budgétaire, avec aisance dans l'élaboration d'outils d'aide à la décision. * Connaissance des normes d'hygiène, de sécurité et des réglementations applicables aux établissements scolaires et à la restauration collective. * Sens du service public, capacité à travailler en partenariat et aisance dans la communication avec des interlocuteurs variés (agents, directeurs d'école, prestataires, familles). * Aptitude à gérer les situations sensibles avec discernement et méthode.