Descriptif du poste: L'entreprise a traversé plusieurs années de turbulences (crise viticole, changements de direction, restructuration, baisse significative des effectifs et du chiffre d'affaires). Aujourd'hui, elle entre dans un nouveau cycle, soutenue par son Groupe, avec une ambition claire : stabiliser, reconstruire et préparer le développement, notamment par la création d'une nouvelle activité Œnologie. Le poste est un poste de reconstruction et de patron de terrain. En tant que Directeur Général de filiale, vous aurez pour responsabilité de : * Stabiliser et restructurer l'organisation, * Piloter l'activité économique de la filiale (marges, coûts, saisonnalité), * Redonner un cadre clair, des priorités et une dynamique collective aux équipes, * Incarner un leadership légitime auprès des équipes techniques, commerciales et des clients viticulteurs, * Être présent sur le terrain, aux côtés des clients et des équipes, * Préparer et accompagner le développement, dont l'intégration d'une nouvelle entité Vin / Œnologie au sein du Groupe.     Profil recherché:   * Expérience confirmée de direction de PME/TPE, idéalement en contexte de redressement ou de transformation, * Connaissance indispensable du monde viticole et vinicole (cycles, contraintes, saisonnalité), * Maîtrise des process de vinification et des principes œnologiques, * Leadership naturel, pragmatique, orienté terrain et résultats, * Capacité à structurer sans alourdir, * Ancrage régional apprécié.