Notre client recrute un Opérateur pilotage quai (H/F/D) pour son site spécialisé dans l'abattage, la découpe et le conditionnement de poulets Labels. Le poste Vous interviendrez au sein du secteur Abattoir. Votre mission sera d'assurer le bon fonctionnement des opérations sur le quai, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Missions attendues : - Mettre en service le quai et le tunnel de CO2 - Contrôler le fonctionnement des équipements (laveuses, containers, caisses) - Prendre connaissance de la fiche d'abattage et préparer les lots - Dépanner les machines si besoin et réaliser la maintenance de premier niveau - Maintenir un environnement propre et sécurisé - Signaler tout incident à la maintenance et à l'équipe