RESPONSABILITÉS : Travailler au cœur de la qualité alimentaire, ça vous tente ? Votre équipe DFI recherche pour son client un Opérateur Pasteurisation & Réception lait H/F pour rejoindre une entreprise reconnue du secteur laitier, où chaque étape compte pour garantir des produits sûrs, de qualité et respectueux des exigences sanitaires. Intégrez un environnement industriel structuré, où rigueur, savoir-faire et esprit d'équipe sont essentiels au quotidien. En tant qu' Opérateur Pasteurisation & Réception lait H/F, vous interviendrez au cœur du processus de réception et de traitement du lait, en assurant la pasteurisation et le transfert des produits dans le strict respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. 🎯 Votre quotidien : • Accueillir et organiser la réception du lait avec les transporteurs • Réaliser et superviser les prélèvements pour permettre la réalisation d'analyses de qualité du lait réceptionné • Assurer la traçabilité des lots et isoler toute matière première non conforme • Démarrer, conduire et surveiller les équipements de pasteurisation en contrôlant les paramètres de process (température, temps de chauffe et de refroidissement) • Assurer le transfert du lait pasteurisé vers les cuves ou lignes de production aval • Identifier et corriger les écarts de process et de qualité • Appliquer rigoureusement les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire • Réaliser le nettoyage et la désinfection des installations utilisées • Assurer la maintenance de premier niveau et signaler toute anomalie technique ⚡ Votre terrain de jeu : • Horaires de travail : en 2x8, du lundi au samedi (un samedi sur deux) • Temps de travail : moyenne de 38h/semaine (semaines basses et hautes) • Environnement de travail : milieu industriel agroalimentaire, travail en équipe 💎 Vos Bonus DFI : • Rémunération boostée : 10% IFM + 10% ICP, plaçables sur un Compte Épargne Temps rémunéré à 10% pour une épargne simple et rentable ! • Gestion simplifiée de vos documents : tous vos fichiers dématérialisés, sécurisés et accessibles en un instant • Avantages exclusifs : réductions et bons plans directement sur votre appli MyDFI ! • Proximité et accompagnement garanti : votre équipe DFI Saint-Julien vous guide et vous conseille à chaque étape ! PROFIL RECHERCHÉ : 🗡️ Vos armes secrètes : Que vous soyez opérateur(trice) agroalimentaire expérimenté(e) ou débutant(e) motivé(e), votre sérieux et votre engagement feront toute la différence. Vous avez une bonne compréhension des règles d' hygiène et de sécurité alimentaire ou êtes prêt(e) à les appliquer avec rigueur au quotidien. Organisé(e) et attentif(ve), vous savez suivre des procédures, contrôler des paramètres de production et rester vigilant(e) face aux écarts de qualité. À l'aise dans un environnement industriel et rythmé, vous faites preuve de réactivité, d' autonomie et d'un bon esprit d'équipe. Votre sens des responsabilités, votre capacité à gérer les priorités et votre fiabilité vous permettront de vous intégrer rapidement au sein des équipes. 👉 Envie de participer à la fabrication de produits frais de qualité ? Alors n'attendez plus : contactez nous ou postuler directement avec votre CV à jour ! Nous sommes impatients de vous accueillir et de découvrir votre talent... alors à bientôt chez DFI Saint-Julien !