RESPONSABILITÉS : Description du poste : Nous recherchons un cuisinier en collectivité (H/F) pour intégrer une structure de santé. Vous participerez activement à la préparation des repas destinés aux patients, résidents et au personnel, en tenant compte des besoins spécifiques (régimes alimentaires adaptés). Missions principales : • Préparer et cuisiner des menus équilibrés en respectant les régimes alimentaires particuliers (sans sel, mixés, etc.). • Gérer les quantités et veiller à réduire le gaspillage alimentaire. • Appliquer scrupuleusement les normes HACCP et les règles d'hygiène. • Collaborer avec l'équipe en cuisine et le personnel soignant pour garantir la qualité du service. • Assurer le suivi des stocks et le rangement des denrées alimentaires. Ce que nous proposons : • lundi au vendredi de 12h00 à 20h00 • Une opportunité de rejoindre une équipe engagée et de contribuer au bien-être des usagers. PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : • Expérience en cuisine de collectivité (idéalement en milieu de santé ou médico-social). • Connaissance des régimes spécifiques et capacité d'adaptation. • Bonne maîtrise des techniques culinaires et du respect des normes HACCP. • Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. • Flexibilité et rigueur pour répondre aux exigences du secteur de la santé.