RESPONSABILITÉS : Assister les chefs dans la réalisation de la mise en place et le dressage des plats. Appliquer les consignes et standard du restaurant Réaliser les préparations de base en pâtisserie Respecter les fiches techniques et les consignes du Chef Pâtissier Participer à la mise en place et à l'entretien de votre poste de travail Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) PROFIL RECHERCHÉ : Formation CAP/BEP ou Bac Pro en pâtisserie Première expérience en restauration gastronomique appréciée (stage inclus) Motivation, rigueur, sens du travail en équipe Goût pour l'excellence et les beaux produits