Vous êtes passionné(e) par la boulangerie artisanale et souhaitez exercer votre métier en toute autonomie ? Rejoignez ITP, agence indépendante et familiale depuis 2002, où la proximité, l'humain et l'accompagnement personnalisé sont au cœur de chaque mission. Nous vous accueillons en entretien à l'agence afin de mieux comprendre votre parcours, vos attentes et de vous présenter précisément vos futures missions, pour un démarrage en toute confiance. Une expérience minimum de 6 mois en boulangerie est exigée. ITP recherche un Boulanger H/F pour son client pour un poste à pourvoir en boulangerie à Joué-Lès-Tours. Vos missions principales : - Assurer en totale autonomie la fabrication quotidienne des pains (pains courants, pains spéciaux, pains traditionnels), - Gérer l'ensemble du processus de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson, - Veiller à la qualité, à la régularité et à la fraîcheur des produits proposés en rayon, - Organiser votre poste de travail et anticiper les besoins en matières premières, - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Et si c'était vous ? Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par le bon pain ? Prêt(e) à mettre la main à la pâte dans un environnement dynamique et convivial ? Rejoignez l'aventure dès maintenant ! - Vous justifiez d'une expérience minimum de 6 mois en boulangerie, idéalement sur un poste similaire en autonomie, - Vous avez une expérience réussie vous permettant de gérer la production quotidienne en toute indépendance, - Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie (CAP Boulanger, Bac Pro Boulanger-Pâtissier ou équivalent), - Vous êtes dynamique, proactif(ve), engagé(e) et ponctuel(le), - Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et avez le sens des responsabilités, - Vous appréciez le travail en équipe tout en étant capable de travailler seul(e).