POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Les missions principales : Rattaché(e) au responsable de rayon boucherie, vous intégrez une équipe de 5 personnes et vous serez en charge de : - Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Participer au développement du chiffre d'affaires en valorisant les produits et en fidélisant la clientèle par des conseils adaptés - Respecter scrupuleusement la réglementation en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité - Assurer les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente - Veiller au respect des impératifs gastronomiques et de présentation. Les compétences recherchées : Diplômé(e) d'un CAP boucher avec une première expérience acquise en milieu professionnel, vous maîtrisez notamment les fondamentaux de la boucherie. - Vous possédez un très bon pouvoir relationnel avec la clientèle. Vous avez une bonne connaissance des pièces de viandes. - Vous maîtrisez les techniques de découpe (désossage, épluchage, parage). - Vous êtes force de propositions et êtes capable de mettre en avant un morceau en particulier. - Vous avez la capacité d'écouter, d'analyser les besoins des clients de les conseiller sur des associations de produits et des préparations culinaires en proposant des produits adaptés à leur budget. PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet - Rémunération mensuelle versée sur 13 mois avec une prime d'ancienneté au bout de 3 ans - Prime de vacances jusqu'à 1650€ brut* - Prime de participation « 25% des bénéfices sont partagés avec l'ensemble des salariés. » - Mutuelle d'entreprise Titres restaurant pris en charge à 50% par l'employeur - Autres avantages avec le Comité d'entreprise (place de cinéma, parcs animaliers)* (*sous conditions d'ancienneté)