Le groupe Hélène Darroze recherche un(e) responsable réservations motivé(e), ambitieux(se) et dynamique pour renforcer notre équipe et participer à la croissance de notre entreprise. Les missions sont les suivantes pour les 3 restaurants Parisiens : Marsan, Joia et Maison Michodière : * Gestion du standard téléphonique et des boites emails de réservations avec l'aide de l'équipe commerciale * Répondre à la demande du client que ce soit par téléphone ou email avec une offre personnalisée et adaptée aux besoins du client (réservations individuelles, groupes et évènements) * Assurer une coordination efficace des demandes clients, tout en fournissant des informations détaillées sur les services proposés. * Cotation Groupes/Evènements et Envoi de Contrat : Gérer la cotation des groupes, rédiger et envoyer les contrats, et assurer le suivi des confirmations. * Fidélisation des Clients : Mettre en place des stratégies de fidélisation en assurant une relation de proximité avec les clients après chaque événement. * Gestion du processus de démarchage/fidélisation client en étroite collaboration avec l'équipe commerciale * Proposition Commerciale et Négociation : Élaborer des propositions commerciales, négocier les tarifs et conditions contractuelles pour maximiser le chiffre d'affaires tout en assurant la satisfaction client. * Mise à jour des différents supports et devis commerciaux * Gestion Événementielle : Superviser la planification, l'organisation et la coordination des événements avec les différents départements, en garantissant le respect des délais et du budget * Gestion du Budget Événementiel : Veiller à la rentabilité des événements tout en assurant un service de qualité * Suivi des Paiements et Gestion Financière : respecter les conditions de paiement et assurer le suivi des factures pour chaque événement. * Esprit d'Équipe : Travailler en collaboration avec les différents départements et veiller à maintenir une ambiance de travail positive. * Suivi des Réclamations : Gérer les plaintes des clients en collaboration avec les autres départements pour garantir une résolution rapide et satisfaisante. * Effectuer et transmettre un rapport sur ses activités * Connaître et faire la promotion des autres restaurants du groupe Profil recherché : * Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et vous avez le sens du détail. * Vous savez écrire un mail clair, pro, et agréable à lire. * Vous êtes à l'aise au téléphone, comme en visio ou sur WhatsApp. * Vous parlez anglais (et peut-être une autre langue ?). * Vous savez organiser des événements et les planifier en corrélation avec les autres services. * Vous avez une expérience ou plusieurs en hôtellerie ou en restauration de luxe. * Vous avez le sens de l'accueil et êtes souriant(e). même à distance ! Avantages : * Mutuelle d'entreprise de qualité * Possibilité d'évolution dans le groupe 'Hélène Darroze en France mais aussi à l'étranger Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿200,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel