Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un(e) Demi Chef de Partie pour son restaurant gastronomique LE CHAI. Vos missions : * Création culinaire : Confectionner une composante du menu dont vous avez la charge, en respectant les fiches techniques élaborées par le Chef. * Gestion des stocks : Participer à la gestion quotidienne des stocks et à la rédaction des fiches techniques. * Organisation du personnel : Organiser le travail du personnel sous votre responsabilité, en respectant les normes d'hygiène. * Coordination du service : Assurer la qualité et la fluidité du service en coordonnant le travail de votre partie. Profil recherché : * Minimum 2 ans d'expérience en tant que Demi Chef de Partie. * Excellent sens de la communication. * Disponible, appréciant le travail en équipe, avec un fort esprit de solidarité et une sensibilité à l'univers du luxe. * Créatif(ve), autonome, organisé(e) et rigoureux(se). Horaires : * 39 heures par semaine. Avantages : * Remboursement à 50% du Pass Navigo. * Mutuelle et prévoyance. * Réductions sur toutes les autres entités du groupe. Pourquoi nous rejoindre ? Rejoignez notre équipe et participez à une aventure culinaire exceptionnelle ! Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où votre créativité et votre expertise seront valorisées. Ensemble, nous créerons des expériences gastronomiques mémorables pour nos clients. Postulez dès maintenant et faites partie de notre histoire ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 096,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel