Le Comptoir de Mamie Bigoude BLOIS recherche un Directeur et un Directeur Adjoint. Vous êtes garant de la mise en place du restaurant, de la gestion, des règles HACCP et de l'organisation des services. Vous travaillez en autonomie et managé une équipe de salle et de cuisine de 5 à 15 personnes. Possédant une expérience en restauration, vous serez formé à nos procédures d'ouverture et de fermeture, de mise en place du restaurant, ainsi qu'à la gestion de service. Établissement ouvert toute la semaine midi, après -midi et soir, embauches en coupure et continu, 2 journées de repos par semaine Salaire : À négocier selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿800,00€ à 3¿500,00€ par mois Horaires : * Flextime * Période de travail de 12 heures Lieu du poste : En présentiel